LOTO
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SFRIZZOLI
MORTAZZA E BURRATA
Con Mortadella Presidio Slow Food Bonfatti e Burrata
16,00€
GLI ORIGINALI
Serviti con Prosciutto Crudo Dolce & Crescenza
13,50€
LA BELLA COPPIETTA
Serviti con Prosciutto Crudo Dolce & Stracciatella di Burrata
14,50€
ALTO ADIGE
Con Speck Alta Pusteria Steiner & Burrata
14,50€
SCACCIAPENSIERI
SCACCIAPENSIERI PER 2 PERSONE
Gran tagliere di Affettati : Prosciutto Crudo Dolce, Speck Alto Adige Steiner, Prosciutto Cotto Alto Adige Steiner, Mortadella Presidio Slow Food Bonfatti, Stracciatella di burrata, Crescenza, Crema di Formaggi dolci fatta in casa da noi, Cavoli Cappucci, Cetriolo dolce di Turingia e la nostra Giardiniera.
Viene servito con sfrizzoli a oltranza finché non saranno finti i salumi e i formaggi.
Compreso nel prezzo: Due birre medie a scelta dalle nostre spine, oppure due bibite medie oppure due dei nostri vini al calice (10 cl)
Per 2 persone
53,00€
RISOTTO
BARLETTA MAR DEL PLATA
Farcito con code di Gambero Argentina, tocchetti di Guanciale, Zucchine e Stracciatella
17,80€
LOVE IN PORTOFINO
Farcito con pesto di basilico fatto in casa (no aglio), guarnito con stracciatella, pomodoro
“dolce” arrosto, granella di pistacchio
15,20€
LE DOLCI COLLINE DI PARMA
Sfumato al Teroldego Rotaliano, farcito con listarelle di prosciutto crudo dolce,
guarnito con crescenza
14,00€
CARNE
SALISBURGO
Dalla tradizione Austriaca vi serviamo la nostra
Wienerschnitzel (cotoletta) di maiale, cotta al momento.
Servita con contorno di patate alla Trentina, cavoli cappucci e accompagnata dalla sua
tradizionale composta di mirtilli rossi
15,80€
IL POLLO DI BAVIERA
La nostra sovracoscia di pollo, marinata nella Birra Gluten-Free, cotta alla piastra, servita
con stracciatella di burrata.
Servita con contorno di patate alla Trentina e cavoli cappucci
17,20€
GLI SPECIALISTI DELLE COSTINE
La nostra passione per le costine ci ha portato ad
aprire un locale a loro dedicato.
Questa ricetta, diversa da quella che serviamo da Tipico, in centro storico, viene completata al momento
della grigliatura laccando le costine con salsa BBQ in pieno stile USA.
Servite con contorno di patate alla Trentina e cavoli cappucci
21,00€
LE POLPETTINE DEL LOTO
Uno dei nostri secondi più famosi.
Fatte con manzo e ricoperte con la nostra salsa BBQ.
Servite con le nostre patate alla Trentina e i nostri cavoli cappucci
14,10€
GRIGLIA
BIG TEXAN
Generosa bistecca di Manzo (300 gr. roastbeef), massaggiata con nostra tecnica e cotta alla griglia.
Servita con contorno di patate alla Trentina e cavoli cappucci
26,00€
TENDER FILLET
Filetto di manzo (250 gr.) cotto alla griglia e accompagnato con patate alla Trentina e
cavoli cappucci
27,40€
BURGER
NEW YORK (AL PIATTO)
Un burger di puro Manzo (200 gr. circa), cotto alla piastra, servito sopra un Tortel di Patate (frittella tradizionale Trentina) e ricoperto con Formaggio Trentino e Bacon; a parte salsa BBQ. Servito con le nostre speciali Patate Fritte e Cavoli Cappucci.
16,20€
MANNAGGIA (AL PIATTO)
Un Burger di puro Manzo (200 gr. circa), cotto alla piastra, servito sopra un Tortel di Patate (frittella tradizionale Trentina), ricoperto con Stracciatella di Burrata e guarnito con Pomodori verdi in Olio d’Oliva e Granella di Pistacchio. Servito con le nostre speciali Patate Fritte e Cavoli Cappucci.
17,50€
COMPLETE BOWL
CAESAR BOWL
Tocchetti del nostro leggendario Pollo cotto a bassa temperatura e piastrato al momento dell’ordine, scaglie di Trentingrana 24 mesi. Accompagnata dalla sua salsa Caesar gluten free, mix di Riso Integrale al vapore, Insalata, Cavoli Cappucci, Pomodoro Fresco, Ceci, Radicchio e Noci.
14,10€
FIT BOWL
Spicchi di Carciofi grigliati sott’olio, Olive Taggiasche, scaglie di Trentingrana 24 mesi, mix di Riso Integrale al vapore, Insalata, Cavoli Cappucci, Pomodoro fresco, Ceci, Radicchio e Noci
13,80€
TUNA BOWL
Olive Taggiasche, Mozzarella di Bufala, Filetti di Tonno sott’olio,
mix di Riso Integrale al vapore, Insalata, Cavoli Cappucci, Pomodoro fresco, Ceci, Radicchio e Noci
16,00€
PIZZA 5 CEREALI LIEVITO MADRE
4 POMMIDORI E 1 BUFALA
Pomodoro BIO
Passata di Pomodoro giallo
Mozzarella di Bufala
Pomodoro “dolce” arrostito
Pomodori verdi in olio d’oliva
DOPO COTTURA
Salsina Basilico
13,50€
EL BOIA DI CARPI
Pomodoro BIO, Mozzarella fiordilatte di Agerola, Salsiccia, Cipolla Caramellata, Spianata Calabra, Funghi con Porcini caserecci
DOPO COTTURA: Gorgonzola dolce
15,80€
EX CALABRESE
Mozzarella km0 no lattosio
Spianata Calabra (salamino leggermente piccante)
Filetti di Peperoni dolci arrosto (senza buccia e senza semi)
Peperoncino e aglio piccantini sott’olio
DOPO COTTURA
Crescenza
14,50€
GRANDEMILIA
Pomodoro BIO, Mozzarella fiordilatte di Agerola
DOPO COTTURA: Prosciutto crudo dolce, una Burrata e Salsina Basilico (no aglio)
14,90€
30 E LODE
Pomodoro BIO
DOPO COTTURA: Rucola, Mozzarella di Bufala, Pomodoro fresco, Prosciutto crudo dolce, Salsina Basilico (no aglio)
14,20€
LA FIGLIA DI TOTONNO
Pomodoro BIO, Mozzarella fiordilatte di Agerola, Cipolla Caramellata, Pomodoro “dolce” arrostito, Filetti di Tonno sott’olio, Olive Taggiasche
15,50€
LA PARMIGIANA A MODO MIO
Passata di pomodoro BIO
Dadetti di melanzane arrostite
Dadetti di zucchine arrostite
DOPO COTTURA
Scaglie di Parmigiano 24 mesi
Una burrata
Mozzarelline Trentine
Salsina Basilico
13,80€
LA PIZZA DEI SEI CAPRICCI
Pomodoro BIO, Mozzarella fiordilatte di Agerola, Prosciutto cotto Pusteria, Olive Taggiasche, Funghi con Porcini caserecci
DOPO COTTURA: Stracciatella di Burrata
16,10€
MA CHE, STANNO I TIROLESI? STANNO
Pomodoro BIO, Mozzarella fiordilatte di Agerola, Speck Pusteria a fette e Funghi con Porcini caserecci
DOPO COTTURA: una Burrata
14,90€
TOTUCCIO BORGATARO
Pomodoro BIO, Mozzarella di Agerola, Cipolla caramellata fatta in casa, Capperi, Acciughe del Cantabrico
13,50€
VEDI CHE STAI SCIUPATO
Pomodoro BIO
Mozzarella km0 no lattosio
Dadetti di melanzane arrostite
Cipolla caramellata fatta in casa
DOPO COTTURA
Stracciatella di burrata
Salsina Basilico
13,00€
I NOSTRI DESSERT
FRA CIOCCO
Semifreddo alla stracciatella fatto in casa, farcito con scaglie di cioccolato Lindt 70% ed accompagnato con salsa alla fragola fatta da noi.
5,00€
KINDERMISÙ
Generosa porzione di delicata crema profumata alla vaniglia, vergognosamente infarcita di pezzi di Kinder Cereali battuti a coltello e biscotti di pasta frolla.
6,50€
SFRIZZOLI DOLCI
Il dolce più amato di Trento: fatto con impasto lievitato, tagliato a pezzi al momento dell’ordine, fritto, servito ricoperto di zucchero a velo e accompagnato con crema alla nocciola e salsa alla fragola fatta in casa.
7,50€
TIRAMITIRAMISÙ
Il dolce più amato dagli Italiani ma fatto alla nostra maniera.
Abbondante crema Tiramisù, farcita con biscotti di pasta frolla e guarnita prima di servirla con piccole pepite di cioccolato fondente.
6,50€
STRUDEL TRADIZIONALE
Dal nostro pasticciere di Laives (BZ), il più tradizionale
dei dolci di montagna, accompagnato dalla classica
salsa Vaniglia
6,00€
CREMA CATALANA
Realizzata da noi, impreziosita con panna di Normandia e l'aggiunta di vaniglia buorbun del Madagascar, flambata a tavola dai nosrti ragazzi.
6,00€
TORTINO AL CIOCCOLATO
Il classico dei classici con il cuore morbido.
Accompagnato da salsa vaniglia.
6,00€
BIRRE
HB DUNKEL MEDIA
Leggera, scura, saporita,
poco alcolica, artigianale
6,00€
HB DUNKEL piccola
Leggera, scura, saporita,
poco alcolica, artigianale
3,50€
HB SKIETTA MEDIA
Fatta in esclusiva per noi dal birricio
artigianale HB di Traunstein Baviera. Chiara,
torbida, non ltrata, amabile, poco alcolica
6,00€
HB SKIETTA PICCOLA
Fatta in esclusiva per noi dal birricio
artigianale HB di Traunstein Baviera. Chiara,
torbida, non ltrata, amabile, poco alcolica
3,50€
HOEGAARDEN MEDIA
Leggera, torbida, profumata, poco alcolica
6,00€
HOEGAARDEN PICCOLA
Leggera, torbida, profumata, poco alcolica
3,50€
LEFFE MEDIA
Rossa, piena, sostanziosa,
moderatamente alcolica
6,00€
LEFFE PICCOLA
Rossa, piena, sostanziosa,
moderatamente alcolica
3,50€
GOLDEN WEIZEN MEDIA
Leggera, gustosa, morbida.
6,00€
GOLDEN WEIZEN PICCOLA
Leggera, gustosa, morbida.
3,50€
APFEL (mela) BIRRIFICIO NEUZELLER
Dolce, leggera, semplice, con note vagamente acidule di mela Golden. Amaro assente.
6,50€
HIMBEER (lampone) BIRRIFICIO NEUZELLER
Dolce, delicata, lucente, con note di lampone. Amaro assente.
6,50€
KIRSCH (ciliegia) BIRRIFICIO NEUZELLER
Dolce, piena, corposa ma non forte, con delicate note di Ciliegia matura. Amaro assente.
6,50€
SCHWARZER (malto scuro) BIRRIFICIO NEUZELLER
6,50€
Nome Piatto
Descrizione Piatto